Овощи жареные (Тнакан) 0,5 Иджеван

Оригинальная закуска представляет собой микс из баклажанов, томатов, сладких перцев и репчатого лука, обжаренных с добавлением небольшого количества масла и разнообразных специй. Отличается пряным, умеренно-соленым вкусом и подходит на роль основного блюда и гарнира для мяса, рыбы и птицы.